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鲜食甜玉米是一种受到广泛欢迎的蔬菜，其甜美的口感和丰富的营养成分深受消费者喜爱。为了提高鲜食甜玉米的品质和产量，保障消费者的健康和安全，制定了本标准。

1.品种选育
鲜食甜玉米的品种选育是生产的基础。应选择适应当地气候和土壤条件的品种，具有高产、抗病虫害、品质优良等特点。同时，应注意保护和利用好当地的优良品种资源，推广种植。

2.种植管理
（1）土壤准备：应选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地进行种植。在种植前应进行充分的耕作和施肥，保证土壤的肥力和通气性。
（2）播种时间：应根据当地气候条件和品种特性，选择适宜的播种时间。一般在春季或夏季进行播种。
（3）密度控制：应根据品种特性和土壤条件，控制好种植密度。一般每亩种植量在15000-20000株之间。
（4）灌溉管理：应根据当地气候和土壤条件，合理安排灌溉。保证鲜食甜玉米的生长需要。

3.病虫害防治
鲜食甜玉米易受到多种病虫害的侵袭，应采取有效的防治措施，保证产量和品质。
（1）病害防治：应采取轮作、清除病株、消毒土壤等措施，防止病害的发生和传播。
（2）虫害防治：应采取物理防治、化学防治等措施，防止虫害的危害。

4.采收加工
（1）采收时间：应在鲜食甜玉米成熟后及时采收，避免过度成熟和腐烂。
（2）采收方式：应采用手工采摘或机械采收，保证鲜食甜玉米的完整性和品质。
（3）加工方式：应采用清洗、去皮、切割等加工方式，保证鲜食甜玉米的卫生和品质。

相关标准：
GB/T 28481-2012 鲜食玉米
GB/T 28482-2012 鲜食玉米加工品
GB/T 28483-2012 鲜食玉米种子
GB/T 28484-2012 鲜食玉米种植技术规程
GB/T 28485-2012 鲜食玉米贮藏技术规程