DB36/T 865-2015
绿色食品 茶叶生产技术规程
发布时间:2015-12-21 实施时间:2016-03-15
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茶叶是我国传统的饮品之一,也是我国的重要出口商品。随着人们对健康饮食的重视,绿色食品茶叶的市场需求越来越大。为了保障绿色食品茶叶的质量安全,促进绿色食品产业的健康发展,国家制定了《绿色食品 茶叶生产技术规程》(DB36/T 865-2015)。
该标准主要包括以下内容:
1. 茶园建设要求:茶园应选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、气候适宜的地方建设。茶园应遵循生态、环保、可持续发展的原则,禁止使用化学农药、化肥等有害物质。
2. 茶树栽培要求:茶树应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的品种。茶树的栽培应遵循科学、规范、标准化的原则,保证茶树的生长健康。
3. 采摘要求:采摘应在茶树生长期内,选择嫩叶、嫩芽采摘。采摘时应注意采摘时间、采摘方法、采摘工具等,保证采摘的质量。
4. 加工要求:加工应遵循传统工艺和现代科技相结合的原则,保证茶叶的品质和口感。加工过程中应注意卫生、安全、环保等问题。
5. 包装要求:包装应符合国家相关标准,保证茶叶的质量和安全。包装材料应选用环保、卫生、安全的材料。
6. 贮存要求:茶叶的贮存应遵循干燥、通风、防潮、防虫、防异味的原则,保证茶叶的品质和口感。
相关标准:
1. GB/T 18788-2002 绿茶
2. GB/T 18789-2002 红茶
3. GB/T 18790-2002 黄茶
4. GB/T 18791-2002 白茶
5. GB/T 18792-2002 乌龙茶