金福菇是一种高营养、高价值的食用菌，具有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，被誉为“菌中之王”。为了保证金福菇的品质和产量，制定了DB36/T 907-2016《金福菇栽培技术规程》。

1.选种
选种是金福菇栽培的第一步，应选择品种纯正、菌丝生长迅速、菌盖饱满、产量高的菌种。同时，应注意菌种的适应性，选择适合当地气候和土壤条件的菌种。

2.育苗
育苗是金福菇栽培的重要环节，应选择优质的菌种和培养基，控制好温度、湿度和通风等条件，保证菌丝生长健壮、菌种纯正。

3.栽培
金福菇的栽培一般采用菌棒法，即将菌种接种在菌棒上，然后将菌棒埋入菌床中。菌床应选择适宜的基质，如木屑、麦秸、玉米秸等，控制好温度、湿度和通风等条件，促进菌丝生长和菌盖形成。

4.管理
金福菇的管理包括菌床管理和环境管理两个方面。菌床管理主要包括菌床的加水、换被、松土、消毒等工作，保持菌床湿度和通气性。环境管理主要包括温度、湿度、光照、通风等方面的控制，保持适宜的生长环境。

5.采收
金福菇的采收应在菌盖完全展开之前进行，采摘时应注意不要损伤菌盖和菌柄，避免病菌侵入。采收后应及时清理菌床，消毒处理，为下一轮生产做好准备。

相关标准
GB/T 19596-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19597-2004 食用菌检验方法
GB/T 19598-2004 食用菌包装、标志、运输和贮存
GB/T 19599-2004 食用菌加工
GB/T 19600-2004 食用菌营养成分分析方法