余江夏天无是江西省鄱阳县余江镇及周边地区特有的柿子品种，因其果实呈现出金黄色、鲜嫩多汁、甜度高、口感好等特点，深受消费者喜爱。为了保障余江夏天无的品质和地理标志的合法使用，江西省质量技术监督局于2018年发布了DB36/T 572-2018 地理标志产品 余江夏天无标准。

该标准规定了余江夏天无的质量要求、生产工艺、包装标识等内容。其中，质量要求包括果实外观、果实品质、果实成熟度、果实大小、果实含糖量等指标。生产工艺包括选种、栽培、采摘、处理等环节。包装标识包括产品名称、生产者名称、生产地址、生产日期、保质期等信息。

余江夏天无的生产工艺十分严格，要求选用优质的种苗，采用科学的栽培技术，严格控制施肥、灌溉、病虫害防治等环节，确保果实的品质和产量。采摘后，果实要经过晾晒、蒸煮、晾凉等处理，才能达到最佳的口感和风味。

余江夏天无的包装标识也十分重要，必须标明产品名称、生产者名称、生产地址、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解产品的来源和质量。同时，包装材料也要符合国家相关标准，保证产品的安全和卫生。

总之，DB36/T 572-2018 地理标志产品 余江夏天无标准的发布，为余江夏天无的生产和销售提供了规范和保障，也为消费者提供了更加安全、健康、优质的产品选择。

相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通则
GB/T 19631-2011 地理标志产品 产品规范
GB/T 19632-2011 地理标志产品 产品标识
GB/T 19633-2011 地理标志产品 产品认证
GB/T 19634-2011 地理标志产品 产品管理