一、范围
本标准适用于地理标志产品——靖安椪柑的生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节。

二、术语和定义
2.1 靖安椪柑：指在福建省福州市靖安县境内种植、生产的柑橘类水果，具有鲜明的地理标志特征。
2.2 生产者：指在靖安县境内种植、生产靖安椪柑的个人、家庭农场、合作社、企业等单位。
2.3 加工者：指对靖安椪柑进行加工、包装、贮存、运输和销售等活动的个人、家庭农场、合作社、企业等单位。
2.4 包装：指对靖安椪柑进行包装、贴标签、装箱等活动。
2.5 贮存：指对靖安椪柑进行贮存、保鲜等活动。
2.6 运输：指对靖安椪柑进行运输、配送等活动。

三、质量要求
3.1 外观要求
靖安椪柑果形规整，果面光滑，果皮薄而富有光泽，果肉细嫩多汁，果汁酸甜适口，无异味。
3.2 内部品质要求
靖安椪柑果肉细嫩多汁，果汁酸甜适口，无异味，果核小而紧实，果肉含糖量高，果汁含量大，果肉质地细腻，口感好。
3.3 化学成分要求
靖安椪柑果实含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P等营养成分，果汁酸度在0.5%~1.5%之间，可溶性固形物含量在8%~12%之间。
3.4 农药残留限量要求
靖安椪柑农药残留限量应符合国家相关标准。

四、生产要求
4.1 种植要求
靖安椪柑应在靖安县境内种植，种植地应为海拔100米以上的山地或丘陵地带，土壤肥沃、排水良好，气候适宜，无污染源。
4.2 施肥要求
靖安椪柑应采用有机肥和化肥相结合的施肥方式，施肥量应根据土壤肥力和果树生长情况进行调整。
4.3 病虫害防治要求
靖安椪柑应采用生物防治和物理防治相结合的方式进行病虫害防治，不得使用禁止使用的农药。
4.4 采摘要求
靖安椪柑应在果实成熟期采摘，采摘时应注意不损伤果实，不使用化学药剂进行果实表面处理。

五、包装要求
5.1 包装材料要求
靖安椪柑包装应选用符合国家相关标准的食品包装材料，不得使用污染、变质、有异味的包装材料。
5.2 包装规格要求
靖安椪柑包装规格应根据市场需求和消费者喜好进行调整，包装规格应统一，不得混乱。
5.3 包装标识要求
靖安椪柑包装应标明产品名称、生产者名称、生产日期、保质期、净重等信息，标识应清晰、醒目、不易脱落。

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