金针菜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，具有很高的经济价值和市场需求。为了保证金针菜的生产质量和安全，本标准制定了以下生产技术规程：

1.选地
金针菜适宜生长在土层深厚、排水良好、肥沃、酸性或中性的土壤中。选地时应避免在有毒有害物质污染的土地上种植。

2.选种
选用品种应具有耐热、耐旱、耐寒、抗病虫害等特点。种子应选用无病虫害、无杂质、萌发率高的种子。

3.育苗
育苗应选择温度适宜、光照充足、通风良好的环境。育苗土壤应松软、肥沃、透气性好。育苗期间应注意浇水、施肥、防治病虫害等。

4.田间管理
田间管理应注意保持土壤湿润、松软、通气性好。适时施肥、浇水、除草、松土、病虫害防治等。

5.采收
采收时应选择天气晴朗、风力较小的时段。采收后应及时清洗、晾晒、包装。

6.加工
加工时应注意卫生、安全，避免使用有毒有害物质。加工后应进行质量检测，确保产品符合国家标准。

相关标准
GB/T 28414-2012 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 28415-2012 蔬菜种子包装、标志和运输规范
GB/T 28416-2012 蔬菜种子生产规范
GB/T 28417-2012 蔬菜种子萌发力检验方法
GB/T 28418-2012 蔬菜种子杂质检验方法