DB36/T 622-2018
赣南脐橙采后商品化处理规程
发布时间:2018-11-28 实施时间:2019-06-01


赣南脐橙是中国南方的一种优质水果,因其口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证赣南脐橙的品质和安全,需要对其进行采后商品化处理。本标准旨在规定赣南脐橙采后商品化处理的要求,以确保赣南脐橙的品质和安全。

1. 适用范围
本标准适用于赣南脐橙的采后商品化处理。

2. 术语和定义
2.1 赣南脐橙:指产自江西省赣南地区的脐橙。
2.2 采后商品化处理:指采摘后对赣南脐橙进行清洗、分级、包装、贮存等处理,以提高其商品价值和保持其品质。

3. 采后处理要求
3.1 采后处理时间:赣南脐橙采摘后应尽快进行商品化处理,处理时间不得超过24小时。
3.2 采后处理温度:赣南脐橙采后处理的温度应控制在5℃-10℃之间。
3.3 采后处理湿度:赣南脐橙采后处理的湿度应控制在80%-90%之间。
3.4 包装要求:赣南脐橙采后应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。
3.5 贮存要求:赣南脐橙采后应贮存在通风、干燥、阴凉的环境中,避免阳光直射和高温高湿环境。

4. 检验要求
4.1 外观质量:赣南脐橙应无病虫害、无机械损伤、无腐烂、无霉变等外观缺陷。
4.2 内在质量:赣南脐橙应具有良好的口感、香味和营养成分,符合国家相关标准的要求。

5. 标志和包装
5.1 标志:赣南脐橙包装上应标注生产日期、产地、品种、等级、净重等信息。
5.2 包装:赣南脐橙应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。

相关标准:
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜贮藏运输规范
GB/T 28499-2012 水果和蔬菜质量安全管理规范
GB/T 29944-2013 水果和蔬菜质量安全检测方法
GB/T 30789-2014 水果和蔬菜质量安全追溯体系
GB/T 30790-2014 水果和蔬菜质量安全标识