赣北春马铃薯是江西省赣州市特有的一种马铃薯品种，因其产地在赣北地区而得名。赣北春马铃薯的品质优良，口感鲜美，深受消费者的喜爱。为了保证赣北春马铃薯的品质和产量，制定本标准，规范赣北春马铃薯的生产技术。

1.选地
赣北春马铃薯适宜在土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长。选地时应选择土层深厚、排水良好、肥沃的土地，避免在沙质土壤、重金属污染土壤、盐碱地等不适宜种植的土地上种植。

2.选种
选种应选择健康、无病虫害、无机械损伤的种薯。种薯应在收获后进行贮藏，贮藏温度应控制在4℃左右，湿度应控制在80%左右。选种时应选择外形规整、无病虫害、无机械损伤的种薯。

3.施肥
赣北春马铃薯生长期长，需要充足的养分供应。施肥应根据土壤肥力和作物需求量进行，一般应在播种前进行基肥施用，生长期进行追肥施用。施肥应注意控制肥料用量，避免过量施肥。

4.病虫害防治
赣北春马铃薯易受到晚疫病、早疫病、黑腐病、蚜虫等病虫害的侵袭。病虫害防治应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、加强田间管理、及时发现和处理病虫害等。

5.收获
赣北春马铃薯的收获时间一般在生长期结束后的9-10月份。收获时应选择晴天进行，避免在雨天收获。收获后应及时清理杂质，将马铃薯晾晒后进行贮藏。

6.贮藏
赣北春马铃薯的贮藏温度应控制在4℃左右，湿度应控制在80%左右。贮藏期间应定期检查马铃薯的品质，及时处理发现的问题。

相关标准
GB/T 19649-2018 马铃薯
GB/T 19650-2018 马铃薯种薯
GB/T 19651-2018 马铃薯加工品
GB/T 19652-2018 马铃薯淀粉
GB/T 19653-2018 马铃薯薯片