DB36/T 369-2019
规模化商品猪生产技术规程
发布时间:2019-11-05 实施时间:2020-05-01


随着人们生活水平的提高,猪肉已成为人们日常生活中不可或缺的食品之一。为了满足人们对猪肉的需求,规模化商品猪生产已成为现代养殖业的主流。为了规范和指导规模化商品猪生产,提高生产效益和产品质量,保障人民群众的食品安全,DB36/T 369-2019规模化商品猪生产技术规程应运而生。

该标准主要包括以下内容:

1. 技术要求:规定了规模化商品猪生产的场地选址、场地环境、场地设施、饲料配制、饲喂管理、疾病防控等方面的技术要求。其中,场地选址应远离居民区、工业区、污染源等,场地环境应保持清洁卫生,场地设施应符合国家标准,饲料配制应科学合理,饲喂管理应定时定量,疾病防控应采取综合措施。

2. 养殖管理:规定了规模化商品猪生产的养殖管理要求,包括猪只选种、繁殖、育肥、屠宰等方面的内容。其中,猪只选种应选择品种优良、体型匀称、生长快、抗病力强的猪种,繁殖应采用科学的人工授精技术,育肥应根据猪只生长发育情况和市场需求进行合理的饲喂管理,屠宰应符合国家标准。

3. 疾病防控:规定了规模化商品猪生产的疾病防控要求,包括疫病防控、环境卫生、消毒等方面的内容。其中,疫病防控应采取预防为主、综合治理的原则,环境卫生应保持清洁卫生,消毒应采用有效的消毒剂和方法。

该标准的实施,可以规范和指导规模化商品猪生产,提高生产效益和产品质量,保障人民群众的食品安全。同时,该标准也可以促进养殖业的标准化和规范化发展,推动养殖业的可持续发展。

相关标准
GB/T 19569-2004 猪肉质量分级标准
GB/T 17236-2008 猪肉检验规程
GB/T 19630-2005 猪肉加工品质量安全标准
GB/T 19631-2005 猪肉加工品标签标识
GB/T 19632-2005 猪肉加工品包装标识