蜂荷花粉是指蜜蜂从荷花上采集的花粉，是一种天然的营养保健品。为了保障蜂荷花粉的质量和安全，制定了DB36/T 480-2019蜂荷花粉标准。

该标准对蜂荷花粉的分类、要求、检测方法、标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。其中，蜂荷花粉的分类包括原产地、颜色、形态、气味等方面。要求方面，标准规定了蜂荷花粉的水分、灰分、总酸、总糖、蛋白质等指标，以及微生物、重金属等有害物质的限量要求。

检测方法方面，标准规定了蜂荷花粉的检测方法，包括水分、灰分、总酸、总糖、蛋白质等指标的测定方法，以及微生物、重金属等有害物质的检测方法。

标志方面，标准规定了蜂荷花粉的标志要求，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

包装、运输和贮存方面，标准规定了蜂荷花粉的包装、运输和贮存要求，包括包装材料、包装容量、运输方式、贮存条件等方面。

本标准的实施，有助于规范蜂荷花粉的生产和销售，保障消费者的健康和食品安全。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总酸的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中总糖的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定