农家乐是指农村家庭或农民合作社以自有农村住宅、农业生产设施、自然景观等为基础，以农业观光、休闲娱乐、农事体验、农产品销售等为主要内容，向游客提供农村旅游服务的一种形式。随着人们对休闲度假需求的增加，农家乐已成为农村旅游的重要组成部分。

为了规范农家乐建设行为，保障农家乐经营者和游客的安全，提高农家乐服务质量，国家制定了DB36/T 1216-2019 农家乐建设规范。该标准主要包括以下内容：

1. 农家乐建设的基本要求：包括场地选址、建筑设计、环境卫生、安全防范等方面的要求。

2. 农家乐建设的设施设备要求：包括住宿设施、餐饮设施、娱乐设施、卫生设施等方面的要求。

3. 农家乐经营管理要求：包括经营许可、服务质量、安全管理、环境保护等方面的要求。

4. 农家乐服务标准：包括接待服务、餐饮服务、住宿服务、娱乐服务等方面的要求。

5. 农家乐安全管理要求：包括消防安全、食品安全、游客安全等方面的要求。

通过制定和执行DB36/T 1216-2019 农家乐建设规范，可以有效规范农家乐建设行为，提高农家乐服务质量，保障游客的安全和权益，促进农村旅游的健康发展。

相关标准
GB/T 30961-2014 农村民宿分类与评定
GB/T 30962-2014 农村民宿服务规范
GB/T 30963-2014 农村民宿经营管理规范
GB/T 30964-2014 农村民宿安全管理规范
GB/T 30965-2014 农村民宿环境卫生规范