颠茄是一种常见的草本植物，其根、叶、果实等部位均含有毒性成分，具有一定的药用价值。但是，由于颠茄的毒性较大，如果生产过程不规范，容易造成人员中毒和食品安全问题。因此，制定颠茄规范化生产技术规程，对于保障颠茄的质量和安全，提高颠茄的生产效率和经济效益具有重要意义。

一、颠茄的生产要求
1.生产场所应符合卫生标准，禁止在有毒物质和有害气体的环境中生产颠茄。
2.生产设备应符合卫生标准，定期进行清洗和消毒。
3.生产人员应经过专业培训，了解颠茄的毒性和安全措施，严格遵守操作规程。
4.颠茄的原材料应选用无农药残留、无重金属污染的优质颠茄。

二、颠茄的生产工艺
1.颠茄的采收应在植株成熟期进行，采收后应立即进行处理。
2.颠茄的处理应在通风良好的场所进行，避免有害气体的积聚。
3.颠茄的加工应采用先进的生产工艺，确保颠茄的毒性成分得到有效去除。
4.颠茄的包装应符合卫生标准，避免污染和损坏。

三、颠茄的质量控制
1.颠茄的质量应符合国家相关标准，严格控制颠茄的毒性成分含量。
2.颠茄的质量检测应采用先进的检测方法，确保检测结果准确可靠。
3.颠茄的质量记录应完整、准确，便于追溯和管理。

四、颠茄的安全措施
1.生产过程中应加强通风换气，避免有害气体的积聚。
2.生产人员应佩戴防护用品，避免接触颠茄的毒性成分。
3.颠茄的包装应符合卫生标准，避免污染和损坏。
4.颠茄的储存应在通风干燥的场所进行，避免潮湿和霉变。

相关标准
GB/T 5009.124-2017 食品中颠茄毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.125-2017 食品中颠茄毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.126-2017 食品中颠茄毒素的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.127-2017 食品中颠茄毒素的测定 气相色谱法
GB/T 5009.128-2017 食品中颠茄毒素的测定 液相色谱法