南丰蜜桔是中国江西省南丰县特产,因其果形美观、果肉鲜美、汁多味甜而享有盛誉。为了保证南丰蜜桔的质量,提高其市场竞争力,制定了本标准。
一、质量要求
1. 外观要求:果实表面应光滑,无明显伤痕、裂口、病斑和虫害。
2. 果实大小:单果重量应在100~200克之间。
3. 果实品质:果肉应鲜嫩多汁,味道鲜美,无异味。
4. 成熟度:果实应达到适宜的成熟度,果皮颜色应为橙黄色。
5. 营养成分:果实应富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。
二、检验方法
1. 外观检验:对每批次的南丰蜜桔进行外观检验,检查果实表面是否光滑,是否有伤痕、裂口、病斑和虫害等。
2. 果实大小检验:随机抽取一定数量的南丰蜜桔进行称重,计算平均单果重量。
3. 果实品质检验:对每批次的南丰蜜桔进行品质检验,检查果肉是否鲜嫩多汁,味道是否鲜美,是否有异味等。
4. 成熟度检验:对每批次的南丰蜜桔进行成熟度检验,检查果皮颜色是否为橙黄色。
5. 营养成分检验:对每批次的南丰蜜桔进行营养成分检验,检测维生素C、胡萝卜素等营养成分含量。
三、包装要求
1. 包装材料应符合国家相关标准。
2. 包装应牢固、美观,能够保护南丰蜜桔不受损坏。
3. 包装箱应标明南丰蜜桔的品种、产地、净重、生产日期等信息。
四、标志要求
1. 南丰蜜桔的商标应符合国家相关标准。
2. 包装箱上应标明南丰蜜桔的品种、产地、净重、生产日期等信息。
五、运输要求
1. 运输车辆应符合国家相关标准。
2. 运输过程中应注意防潮、防晒、防震动,保证南丰蜜桔的质量不受影响。
相关标准
GB/T 19654-2018 水果质量分类与检验
GB/T 19212.1-2017 水果包装通用技术条件
GB/T 19212.2-2017 水果包装标志、运输和贮存标志
GB/T 19212.3-2017 水果包装检验方法
GB/T 19212.4-2017 水果包装质量控制