鄱阳湖是我国最大的淡水湖，也是我国重要的水产养殖基地之一。其中，鲇苗种是鄱阳湖水产业的重要组成部分。为了提高鲇苗种的质量和产量，保障鄱阳湖水产业的可持续发展，本标准制定了鲇苗种的培育技术规程。

一、选育
1. 选育目标：选育出适应鄱阳湖环境、生长快、抗病性强、肉质好的鲇苗种。
2. 选育方法：采用家系选育和杂交选育相结合的方法，通过遗传育种和分子标记辅助选育，筛选出优良品种。
3. 选育指标：选育指标包括生长速度、体型、抗病性、肉质等方面。

二、繁殖
1. 繁殖方法：采用人工授精和自然繁殖相结合的方法，提高繁殖效率。
2. 繁殖环境：繁殖池水质清洁、温度适宜、光照充足、氧气充足。
3. 繁殖指标：繁殖指标包括受精率、孵化率、成活率等方面。

三、养殖
1. 养殖环境：养殖池水质清洁、温度适宜、光照充足、氧气充足。
2. 饲料管理：采用优质饲料，根据鲇苗种的生长阶段和体重，科学配合饲料，保证鲇苗种的营养需求。
3. 疾病防治：定期检查鲇苗种的健康状况，及时发现和治疗疾病。
4. 养殖指标：养殖指标包括生长速度、体型、成活率、饲料转化率等方面。

四、管理
1. 管理人员：养殖场应有专业的管理人员，具备相关的技术和知识。
2. 管理制度：建立科学的管理制度，包括养殖记录、饲料管理、疾病防治等方面。
3. 环境保护：养殖场应遵守环保法律法规，保护鄱阳湖生态环境。

相关标准
GB/T 12763-2016 淡水养殖水质标准
GB/T 19630-2017 水产养殖用饲料
GB/T 19631-2017 水产养殖用饲料添加剂
GB/T 19632-2017 水产养殖用饲料原料
GB/T 19633-2017 水产养殖用饲料质量控制