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地方肉鸡林间生态养殖是一种新型的养殖方式，它采用自然生态环境，不使用化学合成的饲料和药物，以及不使用化学合成的添加剂等，保证了地方肉鸡的健康和安全。本标准的制定旨在规范地方肉鸡林间生态养殖的技术要求，提高地方肉鸡养殖的质量和安全，保障消费者的健康，推动绿色食品的发展。

本标准规定了地方肉鸡林间生态养殖的基本要求、生态环境要求、饲养管理要求、疫病防治要求、屠宰加工要求、质量安全要求等方面的内容。

1.基本要求
地方肉鸡林间生态养殖应选择生态环境优美、空气清新、水质优良、土壤肥沃的地方进行养殖。养殖场应具备良好的自然环境和基础设施，保证地方肉鸡的生长和发育。

2.生态环境要求
地方肉鸡林间生态养殖应保持生态环境的稳定性和完整性，不破坏生态平衡。养殖场应保持清洁卫生，不使用化学合成的饲料和药物，以及不使用化学合成的添加剂等。

3.饲养管理要求
地方肉鸡林间生态养殖应采用科学的饲养管理方法，保证地方肉鸡的健康和安全。饲料应符合国家标准，不使用含有激素、抗生素等有害物质的饲料。饮水应保持清洁卫生，不使用含有有害物质的水源。

4.疫病防治要求
地方肉鸡林间生态养殖应采用科学的疫病防治方法，保证地方肉鸡的健康和安全。应定期进行疫苗接种和体检，及时发现和处理疾病。

5.屠宰加工要求
地方肉鸡林间生态养殖应采用科学的屠宰加工方法，保证地方肉鸡的质量和安全。应在规定的屠宰场进行屠宰，屠宰过程应符合国家标准，保证肉品的卫生和安全。

6.质量安全要求
地方肉鸡林间生态养殖应符合国家相关的质量安全标准，保证地方肉鸡的质量和安全。应定期进行质量检测，及时发现和处理质量问题。

相关标准：
GB/T 19596-2004 绿色食品标志使用与管理规范
GB/T 19630-2005 绿色食品产品标准
GB/T 19633-2005 绿色食品生产过程标准
GB/T 19634-2005 绿色食品认证规范
GB/T 19637-2005 绿色食品检验规范