长裙竹荪是一种珍贵的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低糖、高纤维等营养价值，被誉为“菌中之王”。为了保证长裙竹荪的质量和安全，本标准制定了以下生产技术要求：

1. 种植要求
（1）选用适宜的种植基质，如锯末、玉米秸秆等；
（2）选用优质的种子，保证种子的纯度和活力；
（3）控制种植环境的温度、湿度、光照等因素，以保证长裙竹荪的正常生长。

2. 采收要求
（1）采收时要选择长裙竹荪的成熟期，以保证其口感和营养价值；
（2）采收时要注意不要损伤长裙竹荪的表面，以免影响其品质；
（3）采收后要及时清洗，去除表面的杂质和泥沙。

3. 加工要求
（1）加工前要对长裙竹荪进行分类，分别加工；
（2）加工时要注意卫生，保证加工环境的清洁；
（3）加工后要进行质量检验，保证加工品的质量和安全。

4. 贮藏要求
（1）长裙竹荪贮藏时要注意通风、防潮、防虫；
（2）长裙竹荪贮藏温度要控制在0℃-4℃之间；
（3）长裙竹荪贮藏时间不宜过长，一般不超过7天。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌类产品贮藏条件
GB/T 19599-2004 食用菌类产品加工卫生规范
GB/T 19600-2004 食用菌类产品质量安全规范
GB/T 19601-2004 食用菌类产品采收规范
GB/T 19602-2004 食用菌类产品种植规范