广丰牛是中国江西省广丰县地区特有的一种牛，属于黄牛亚种。广丰牛体型较大，体重在400-500公斤之间，毛色以黄褐色为主，头部、颈部和四肢为黑色。广丰牛性格温顺，适应性强，能耐饥耐寒，适合在山区和丘陵地带养殖。

DB36/T 1514-2021《广丰牛》标准规定了广丰牛的品种特征、养殖管理、繁殖育种等方面的要求。其中，品种特征包括广丰牛的外形特征、体型、毛色等；养殖管理包括饲养、饮水、环境、疾病防治等；繁殖育种包括选种、配种、繁殖管理等。

在广丰牛的品种特征方面，标准规定广丰牛的体型应该高大、结实，头部宽大，颈部粗壮，背部平直，四肢粗壮，蹄大而坚硬。毛色以黄褐色为主，头部、颈部和四肢为黑色。在养殖管理方面，标准规定广丰牛应该在干燥、通风、光照充足的环境下饲养，饮水应该清洁卫生，饲料应该营养均衡，疾病防治应该及时有效。在繁殖育种方面，标准规定广丰牛应该进行选种，选出体型、毛色、生产性能等方面优良的种牛，进行配种，进行繁殖管理，提高广丰牛的品质和产量。

DB36/T 1514-2021《广丰牛》标准的实施，对于规范广丰牛的养殖和管理，提高广丰牛的品质和产量，促进广丰牛产业的发展具有重要意义。

相关标准
GB/T 19569-2004 家畜品种命名通则
NY/T 816-2004 牛肉质量等级
GB/T 17238-1998 家畜养殖术语
GB/T 17239-1998 家畜繁殖术语
GB/T 17240-1998 家畜育种术语