赣中鲜食花生是江西省的特色农产品之一，具有营养丰富、口感好等特点，深受消费者喜爱。为了保证赣中鲜食花生的品质和产量，制定本标准，规范春季栽培技术。

一、适宜地区和品种
赣中地区的气候、土壤等条件适宜赣中鲜食花生的生长，适宜品种有“赣中1号”、“赣中2号”等。

二、土壤要求
赣中鲜食花生喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间，有机质含量在2.0%以上。

三、育苗
1.选用健康、无病虫害的种子，进行浸种处理，浸种液的温度为50℃，浸种时间为30分钟。
2.育苗箱内温度控制在25℃左右，湿度控制在70%左右。
3.育苗期间要注意通风、浇水、施肥等管理措施。

四、田间管理
1.整地：在育苗期结束后，进行整地，将土壤松软、平整。
2.施肥：在整地后，进行基肥施用，每亩用有机肥2000-3000公斤，复合肥50-60公斤。
3.定植：在基肥施用后，进行定植，每亩用种子量为10-12公斤。
4.浇水：在干旱季节，要适时浇水，保持土壤湿润。
5.除草：要及时除草，保持田间整洁。
6.病虫害防治：要定期巡视，发现病虫害要及时采取防治措施。

五、收获和贮藏
1.收获：在花生壳变黄后，进行收获，要注意避免损伤花生。
2.贮藏：将收获的花生晾晒后，进行贮藏，要注意防潮、防虫。

相关标准
GB/T 28481-2012 花生
GB/T 28482-2012 花生油
GB/T 28483-2012 花生酱
GB/T 28484-2012 花生糖
GB/T 28485-2012 花生脆