铁皮石斛是一种常见的中药材，其花、叶具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等功效，被广泛应用于中药制剂和保健品中。为了保证铁皮石斛花、叶的质量和安全性，制定了DB36/T 1548-2021 铁皮石斛花、叶标准。

该标准规定了铁皮石斛花、叶的质量要求，包括外观、色泽、气味、杂质、含水量、灰分等指标。其中，外观要求铁皮石斛花、叶形态完整，无破损、霉斑、虫蛀等缺陷；色泽应为浅绿色或黄绿色；气味应具有铁皮石斛的特殊香气；杂质应少于0.5%；含水量应在10%~13%之间；灰分应少于5%。

此外，标准还规定了铁皮石斛花、叶的检验方法，包括外观检查、色泽检查、气味检查、杂质检查、含水量测定、灰分测定等。其中，含水量测定采用干燥法，灰分测定采用灰化法。

标准还规定了铁皮石斛花、叶的标志、包装、运输和贮存要求。铁皮石斛花、叶应在包装上标明产品名称、规格、生产日期、生产厂家等信息；包装应采用无毒、无异味、无污染的材料；运输过程中应避免受潮、受热、受压等情况；贮存时应放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 18765-2015 中药材质量控制标准
GB/T 18766-2015 中药材基础制剂质量控制标准
GB/T 18767-2015 中药材提取物质量控制标准
GB/T 18768-2015 中药材制剂质量控制标准
GB/T 18769-2015 中药材饮片质量控制标准