大刺鳅是一种重要的淡水经济鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、肉质鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了满足市场需求，提高大刺鳅的产量和质量，需要进行苗种培育。本标准从苗种选育、繁殖、养殖、管理等方面进行规定。

1. 苗种选育
苗种选育是大刺鳅苗种培育的基础。选育应根据生长速度、体型、抗病性等指标进行，选出生长快、体型大、抗病性强的优良品种作为苗种。同时，应注意避免近亲交配，保证苗种的遗传多样性。

2. 繁殖
大刺鳅的繁殖主要采用人工授精的方法。在选好的优良品种中，选取体型健康、生殖器官发育良好的鱼作为亲本。授精前应将亲本鱼进行适当的饲养和调理，保证其生殖能力和精子质量。授精后，将受精卵放入孵化箱中进行孵化，孵化期一般为2-3天。

3. 养殖
大刺鳅苗种的养殖应选择水质清洁、水温适宜、水深适中的池塘或水库。在养殖过程中，应注意饲料的选择和投喂，保证苗鱼的营养需求。同时，应注意防止疾病的发生和传播，及时进行疫病防治。

4. 管理
大刺鳅苗种的管理包括日常管理和技术管理两个方面。日常管理主要包括饲料投喂、水质管理、疾病防治等；技术管理主要包括苗鱼的选育、繁殖、养殖等技术要求。在管理过程中，应注意记录苗鱼的生长情况和疾病情况，及时调整管理措施。

相关标准
GB/T 19264-2013 淡水养殖水质标准
GB/T 19265-2013 淡水养殖用饲料
GB/T 19266-2013 淡水养殖用药物
GB/T 19267-2013 淡水养殖技术规范
GB/T 19268-2013 淡水养殖设施