富硒稻谷是指富含硒元素的稻谷，硒是人体必需的微量元素之一，对人体健康有重要作用。富硒稻谷的生产技术规程是指在生产过程中，按照一定的标准和要求，采取科学的种植、管理、收获和加工等措施，生产出符合国家标准的富硒稻谷。

1.选种
选种是富硒稻谷生产的第一步，应选择适应当地气候、土壤条件的优良品种，同时要求品种富含硒元素，具有高产、抗病、抗逆性强等特点。

2.育种
育种是富硒稻谷生产的关键环节，应采用现代生物技术手段，通过杂交、选择等方法，培育出适应当地生态环境、富含硒元素的新品种。

3.田间管理
田间管理是保证富硒稻谷生产质量的重要环节，应根据当地气候、土壤条件，科学施肥、灌溉、病虫害防治等，保证稻谷生长健康、产量高、品质好。

4.收获
收获是富硒稻谷生产的关键环节，应在稻谷成熟后，采用机械化收割或手工收割的方式，保证稻谷完整、无损伤，同时要注意收割后的处理，避免稻谷受潮、霉变等。

5.加工
加工是保证富硒稻谷品质的重要环节，应采用现代化的加工设备和技术，对稻谷进行清洁、去壳、磨米等处理，保证稻米的品质和营养成分。

相关标准
GB/T 22250-2008 稻谷
GB/T 22251-2008 稻米
GB/T 22252-2008 稻米加工品质
GB/T 22253-2008 稻米营养成分分析方法
GB/T 22254-2008 稻谷加工品质