：
富硒鲜食玉米是一种富含硒元素的玉米品种，具有较高的营养价值和保健功能。为了保证富硒鲜食玉米的品质和安全，制定本标准，规范富硒鲜食玉米的生产技术。

一、品种选育
1. 选用适宜当地生态环境的富硒鲜食玉米品种；
2. 选用优良的种质，保证种子的品质和纯度；
3. 选用抗病虫害、适应性强的品种。

二、种子处理
1. 种子消毒：采用适宜的消毒剂对种子进行消毒处理；
2. 种子浸种：将种子浸泡在适宜的营养液中，促进种子萌发和生长；
3. 种子筛选：对种子进行筛选，去除不良种子和杂质。

三、田间管理
1. 土壤改良：采用有机肥料和矿质肥料进行土壤改良，提高土壤肥力；
2. 灌溉管理：合理安排灌溉时间和量，保证土壤湿度适宜；
3. 病虫害防治：采用生物防治和化学防治相结合的方法，防治病虫害。

四、采收
1. 采收时机：在玉米籽粒成熟后，及时采收；
2. 采收方式：采用机械化收割或手工收割；
3. 采收后处理：将采收的玉米进行清洗、晾晒和分级处理。

五、贮藏和加工
1. 贮藏条件：将玉米存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射；
2. 加工方式：采用适宜的加工方式，保证玉米的品质和营养价值；
3. 包装和储存：将加工好的富硒鲜食玉米进行包装和储存，保证产品的质量和安全。

相关标准：
1. GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
2. GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
3. GB/T 5009.268-2016 食品中硒的测定
4. GB/T 19630-2011 食品安全国家标准食品生产许可证申请指南
5. GB/T 2762-2017 食品添加剂使用标准