峡江水牛是中国特有的一种水牛品种，主要分布在江西省峡江县及周边地区。峡江水牛是一种体型较小、适应性强、耐饥耐寒、繁殖力强、肉质鲜美的优良品种。为了促进峡江水牛的良种繁育和养殖管理，提高峡江水牛的生产性能和经济效益，制定了本标准。

一、品种特性
1. 峡江水牛体型较小，雄性成年体重在300-400公斤之间，雌性成年体重在200-300公斤之间。
2. 峡江水牛头部较小，额部微凸，眼睛大而明亮，耳朵中等大小，向前下垂，颈部短而粗，背部略呈弓形，腰部宽而平，臀部宽而圆，四肢短而粗，蹄子黑而坚硬。
3. 峡江水牛毛色以黑色为主，也有棕色和灰色的个体，毛质细软，皮肤柔软而有弹性。
4. 峡江水牛性格温顺，适应性强，耐饥耐寒，繁殖力强，肉质鲜美。

二、养殖管理
1. 峡江水牛的饲养环境应保持清洁卫生，饲料应新鲜、干净、营养丰富。
2. 峡江水牛应定期进行体检和疫苗接种，防止疾病的发生和传播。
3. 峡江水牛的饲养密度应适宜，避免过度饲养和过度放牧。
4. 峡江水牛的饲养应注意保护环境，避免污染水源和土壤。

三、繁殖和育种
1. 峡江水牛的繁殖应选择优良种公牛和母牛，避免近亲交配。
2. 峡江水牛的繁殖应注意季节，避免在高温季节进行繁殖。
3. 峡江水牛的育种应注重选育优良品种，提高生产性能和经济效益。

四、饲养
1. 峡江水牛的饲养应根据不同生长阶段和用途，合理配制饲料，保证营养均衡。
2. 峡江水牛的饲养应注意饮水，保证水源清洁卫生。
3. 峡江水牛的饲养应注意防止饮水过度和饮水不足的情况发生。

五、疾病防治
1. 峡江水牛的疾病防治应定期进行体检和疫苗接种，防止疾病的发生和传播。
2. 峡江水牛的疾病防治应注意药物的使用，避免滥用和误用。
3. 峡江水牛的疾病防治应注意隔离和治疗，避免疾病的扩散和传播。

相关标准
GB/T 19569-2004 水牛
NY/T 34-2004 水牛肉
NY/T 35-2004 水牛乳
NY/T 36-2004 水牛奶酪
NY/T 37-2004 水牛酸奶