粮食是人类的主要食物之一，但由于各种原因，粮食中可能会存在一些有害物质，如黄曲霉毒素 B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等。这些有害物质对人体健康有很大的危害，因此需要对粮食中的这些有害物质进行检测。

本标准采用量子点微球荧光免疫层析法进行检测。该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简便等优点，能够准确、快速地检测出粮食中的黄曲霉毒素 B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等有害物质。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将粮食样品研磨成粉末，取适量样品加入适量的提取液中，振荡提取，离心沉淀，取上清液备用。

2. 量子点微球荧光免疫层析法：将提取液加入试纸条中，待样品渗透到试纸条上后，加入检测液，待试纸条上出现荧光信号后，进行读数。

3. 结果判定：根据读数结果，判断样品中是否存在黄曲霉毒素 B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等有害物质。

本标准的实施可以有效地保障人们的食品安全，对于保障人民群众的身体健康具有重要意义。

相关标准
GB/T 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.23-2016 食品中玉米赤霉烯酮的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.212-2017 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22388-2008 粮食中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法
GB/T 22389-2008 粮食中玉米赤霉烯酮的测定 气相色谱-质谱联用法