DB36/T 1708-2022
涉及饮用水产品生产卫生管理规范
发布时间:2022-12-13 实施时间:2023-06-01


饮用水是人们日常生活中必不可少的物品,其质量直接关系到人们的健康。为了保障饮用水产品的生产卫生安全,规范饮用水产品生产过程中的卫生管理要求,DB36/T 1708-2022 涉及饮用水产品生产卫生管理规范应运而生。

该标准主要包括以下内容:

1. 饮用水产品生产企业应当建立健全的生产卫生管理制度,明确生产过程中的卫生管理职责和要求。

2. 饮用水产品生产企业应当建立完善的生产卫生管理档案,记录生产过程中的卫生管理情况。

3. 饮用水产品生产企业应当对生产车间、设备、工具、容器、包装材料等进行定期清洁和消毒,并记录清洁和消毒情况。

4. 饮用水产品生产企业应当对生产过程中的水源、水质、水处理设备等进行定期检测和监测,并记录检测和监测情况。

5. 饮用水产品生产企业应当对生产过程中的原材料、辅料、添加剂等进行严格的质量控制,确保产品质量符合相关标准要求。

6. 饮用水产品生产企业应当对生产过程中的工作人员进行健康检查,并对其进行卫生知识培训和教育。

7. 饮用水产品生产企业应当建立完善的产品追溯体系,确保产品质量可追溯。

8. 饮用水产品生产企业应当对生产过程中的废水、废气、废弃物等进行妥善处理,确保环境卫生安全。

除了以上内容,该标准还对饮用水产品生产企业的场地、建筑、设施、设备、人员、管理等方面提出了具体要求。

相关标准
GB 5749-2006 饮用水卫生标准
GB/T 22028-2008 饮用水源地环境地质调查规范
GB/T 17219-1998 饮用水生产卫生规范
GB/T 18920-2002 饮用水生产设备卫生规范
GB/T 26161-2010 饮用水生产企业质量管理规范