大球盖菇-水稻生产技术是一种新型的农业生产模式，它将大球盖菇和水稻种植结合起来，既可以增加农民的收入，又可以提高土地的利用率。本标准旨在规范大球盖菇-水稻生产技术，提高生产效益和产品质量。

1. 选址
大球盖菇-水稻生产技术要求选址在平坦、排水良好、土壤肥沃的地方。同时，要避免选址在工业区、污染区、交通要道等地方。

2. 土壤处理
大球盖菇-水稻生产技术要求土壤pH值在6.0-7.5之间，有机质含量在2.0%以上。在土壤处理方面，要进行深翻、施肥、耕作等工作，以保证土壤的肥力和透气性。

3. 育苗
大球盖菇-水稻生产技术要求育苗要选用优质种子，进行适当的浸种、消毒、萌发等处理。同时，要注意保持育苗箱内的温度、湿度和通风条件，以促进种子的生长发育。

4. 移栽
大球盖菇-水稻生产技术要求移栽要在水稻生长期的早期进行，以避免大球盖菇的生长受到影响。同时，要注意移栽的深度和间距，以保证大球盖菇和水稻的生长发育。

5. 管理
大球盖菇-水稻生产技术要求管理要科学、规范。包括浇水、施肥、除草、病虫害防治等方面的工作。同时，要注意保持大球盖菇和水稻的生长环境，避免受到恶劣天气和其他不利因素的影响。

6. 病虫害防治
大球盖菇-水稻生产技术要求病虫害防治要采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等方面的工作。同时，要注意选择适当的防治方法和药剂，以保证大球盖菇和水稻的生长发育和产品质量。

7. 采收
大球盖菇-水稻生产技术要求采收要在大球盖菇和水稻成熟后进行，以保证产品的品质和产量。同时，要注意采收的方法和时间，以避免对大球盖菇和水稻的生长发育造成影响。

相关标准
GB/T 19649-2018 农业生产基地土壤环境质量标准
GB/T 19650-2018 农业生产基地水环境质量标准
GB/T 19651-2018 农业生产基地大气环境质量标准
GB/T 19652-2018 农业生产基地农药残留限量
GB/T 19653-2018 农业生产基地重金属限量