DB35/T 151.2-2001
光泽冻鸡标准综合体 原料用鸡种苗繁育技术规范
发布时间:2001-09-01 实施时间:2001-09-15


一、范围
本标准规定了光泽冻鸡原料用鸡种苗的繁育技术要求,包括鸡苗的选育、繁殖、孵化、饲养、管理等方面的要求。

二、术语和定义
2.1 光泽冻鸡:指经过加工处理后,具有良好光泽、肉质细嫩、口感鲜美的冻鸡肉制品。
2.2 原料用鸡种苗:指用于生产光泽冻鸡的鸡苗。
2.3 繁育:指通过人工控制鸡的生殖行为,获得优良的鸡种苗。
2.4 孵化:指将鸡蛋放入孵化器中,通过温度、湿度等条件控制,使鸡蛋孵化成鸡苗的过程。
2.5 饲养:指对鸡苗进行饲养和管理,使其健康成长。

三、选育
3.1 选育目标
选育目标应以生产光泽冻鸡的需要为基础,选育出适应当地环境、生长快、肉质好、抗病力强的鸡种苗。
3.2 选育方法
选育方法应采用遗传育种、交配育种等方法,通过对鸡的遗传基础进行改良,选育出优良的鸡种苗。

四、繁殖
4.1 配种
配种应采用优良的公母鸡进行,确保后代具有良好的遗传基础。
4.2 孵化
孵化应在温度、湿度、通风等条件下进行,确保鸡蛋能够顺利孵化成鸡苗。
4.3 饲养
饲养应采用科学的饲养方法,确保鸡苗健康成长。

五、管理
5.1 疫病防治
应采取科学的疫病防治措施,确保鸡苗健康成长。
5.2 饲料管理
应采用科学的饲料管理方法,确保鸡苗获得充足的营养。
5.3 环境管理
应采用科学的环境管理方法,确保鸡苗生长环境良好。

相关标准:
GB/T 19630-2005 光泽冻鸡
GB/T 19631-2005 光泽冻鸡加工技术规范
GB/T 19632-2005 光泽冻鸡包装、运输和贮存技术规范
GB/T 19633-2005 光泽冻鸡检验规范
GB/T 19634-2005 光泽冻鸡标志、标识和包装