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莱克多巴胺是一种β-受体激动剂，可促进猪的生长，但对人体有害。因此，对猪尿样中莱克多巴胺的测定十分重要。本标准规定了猪尿样中莱克多巴胺的测定方法，以保障人们的食品安全。

1. 原理
将猪尿样中的莱克多巴胺提取出来，经过净化和浓缩后，用高效液相色谱法进行测定。

2. 试剂和仪器
2.1 试剂
（1）甲醇：色谱纯。
（2）乙腈：色谱纯。
（3）水：离子交换纯。
（4）乙酸：纯。
（5）氯仿：纯。
（6）硫酸：纯。
（7）氢氧化钠：纯。
（8）硝酸：纯。
（9）莱克多巴胺标准品：纯。
2.2 仪器
（1）高效液相色谱仪。
（2）电子天平。
（3）离心机。
（4）超声波清洗器。
（5）pH计。

3. 样品的处理
3.1 取猪尿样10 mL，加入10 mL的水，混合均匀。
3.2 加入10 mL的氯仿，振荡5 min，离心10 min，取上层液。
3.3 加入10 mL的氯仿，振荡5 min，离心10 min，取上层液。
3.4 将上层液转移到离心管中，加入1 mL的硫酸，振荡5 min，离心10 min，取上层液。
3.5 加入1 mL的氢氧化钠，调节pH值为9.0。
3.6 加入10 mL的乙酸乙腈（1:1），振荡5 min，离心10 min，取上层液。
3.7 用氮气吹干，加入1 mL的甲醇，振荡5 min，离心10 min，取上层液。

4. 色谱条件
4.1 色谱柱：C18色谱柱。
4.2 流动相：甲醇-水（70:30）。
4.3 流速：1.0 mL/min。
4.4 检测波长：254 nm。
4.5 进样量：20 μL。

5. 标准曲线的绘制
5.1 取莱克多巴胺标准品0.1 mg/mL的溶液，用甲醇稀释成不同浓度的溶液。
5.2 用高效液相色谱法进行测定，绘制标准曲线。

6. 样品的测定
6.1 取上述样品处理后的上层液，用高效液相色谱法进行测定。
6.2 根据标准曲线计算样品中莱克多巴胺的含量。

相关标准：
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