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寿宁花菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种营养成分的食用菌，具有清热解毒、降血脂、抗癌等功效，深受消费者喜爱。为了保证寿宁花菇的品质和产量，制定本标准，规范寿宁花菇的栽培技术。

1.选种
选种应选择生长健壮、菌盖完整、无病虫害的菌种，避免使用变异菌株。选种时应注意菌种的适应性和产量。

2.育种
育种应选择适应当地气候和土壤条件的菌株，进行选育和繁殖。育种过程中应注意保持菌株的稳定性和纯度。

3.土壤
寿宁花菇适宜在有机质含量高、通气性好、保水性强的土壤中生长。土壤pH值应在6.5-7.5之间，过酸或过碱的土壤会影响菌丝生长和产量。

4.温度
寿宁花菇适宜在15-25℃的温度下生长，最适生长温度为20℃左右。温度过高或过低都会影响菌丝生长和产量。

5.湿度
寿宁花菇生长需要较高的湿度，一般在80%-90%之间。湿度过低会导致菌丝干燥，影响产量和品质。

6.光照
寿宁花菇不需要光照，甚至会影响产量和品质。因此，在栽培过程中应避免直接阳光照射。

7.施肥
寿宁花菇对有机肥料的需求较高，应在菌床中添加适量的有机肥料，如鸡粪、牛粪等。施肥过多会导致菌床过于肥厚，影响菌丝生长和产量。

8.病虫害防治
寿宁花菇易受到蝇类、蚜虫、蚜蝇等害虫的侵袭，应采取防治措施。同时，应注意菌床的卫生，避免病菌的传播。

相关标准：
GB/T 19569-2004 食用菌生产基地规范
GB/T 19570-2004 食用菌生产质量安全规范
GB/T 19571-2004 食用菌生产工艺规范
GB/T 19572-2004 食用菌产品规范
GB/T 19573-2004 食用菌检验方法