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淮土茶油是指在中国安徽省淮南市、淮北市、宿州市、阜阳市、亳州市、六安市、池州市、宣城市等地区生产的以茶油茶为原料，采用传统工艺生产的一种特色食用油。淮土茶油具有独特的风味和营养价值，是中国传统的名优特产之一。

DB35/T 1252-2012《地理标志产品 淮土茶油》规定了淮土茶油的生产、加工、质量控制、包装、标志等方面的要求。其中，生产和加工要求包括茶油茶的选种、采摘、加工等环节，要求生产过程中不得使用任何化学合成物质，保证淮土茶油的纯天然和绿色健康；质量控制要求包括淮土茶油的理化指标、微生物指标、重金属指标等，保证淮土茶油的质量安全；包装和标志要求包括淮土茶油的包装材料、标志设计等，保证淮土茶油的品质形象。

该标准的实施，有利于保护淮土茶油的地理标志，促进淮土茶油的发展和推广。同时，该标准的实施也有利于消费者更好地了解淮土茶油的生产和质量控制过程，选择更加安全、健康、优质的淮土茶油产品。

相关标准：
GB/T 19630-2011地理标志产品 通用规范
GB/T 18743-2002食用油脂标志、名称、标签和广告
GB/T 191-2008包装通用术语
GB/T 5009.35-2003食品中铅的测定
GB/T 5009.37-2003食品中镉的测定