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乌龙茶是中国传统名茶之一，其制作过程中需要去除茶叶的红边，以保证茶叶的品质和口感。乌龙茶去红边机是一种专门用于去除乌龙茶红边的机器设备。为了保证乌龙茶去红边机的质量和性能，制定了DB35/T 1261-2012标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对乌龙茶去红边机的相关术语和定义进行了解释和说明，以便于标准的理解和实施。

2. 技术要求：对乌龙茶去红边机的性能、结构、工作原理、安全性等方面进行了详细的规定，以确保机器的质量和性能符合要求。

3. 试验方法：对乌龙茶去红边机的试验方法进行了规定，包括机器的外观检查、性能测试、安全性能测试等方面。

4. 检验规则：对乌龙茶去红边机的检验规则进行了规定，包括检验的时间、地点、方法、标准等方面。

5. 标志、包装、运输和贮存：对乌龙茶去红边机的标志、包装、运输和贮存进行了规定，以确保机器在运输和贮存过程中不受损坏。

该标准的实施可以有效保证乌龙茶去红边机的质量和性能，提高乌龙茶的品质和口感，促进乌龙茶产业的发展。

相关标准：
GB/T 14489-1993 乌龙茶
GB/T 14490-1993 乌龙茶制作工艺
GB/T 14491-1993 乌龙茶品质
GB/T 14492-1993 乌龙茶包装
GB/T 14493-1993 乌龙茶贮存