DB35/T 1363-2013
地理标产品 福鼎白茶实物标准样
发布时间:2013-08-01 实施时间:2013-11-01
:
福鼎白茶是中国著名的茶叶品种之一,产于福建省福鼎市。福鼎白茶以其独特的花香、果香和蜜香,以及清新爽口的口感而闻名于世。福鼎白茶是中国地理标志产品,具有地理标志的福鼎白茶必须在福建省福鼎市范围内生产,且符合一定的质量标准。
为了保证福鼎白茶的品质和地理标志的真实性,制定了DB35/T 1363-2013地理标产品 福鼎白茶实物标准样。该标准规定了福鼎白茶实物标准样的外观、色泽、香气、滋味、叶底等指标,以及样品的采集、制备、保存和检验方法。
福鼎白茶实物标准样的外观应为条索紧结,色泽银白,香气清幽,滋味鲜爽,叶底嫩绿。采集样品时应选择福鼎白茶的优质原料,制备样品时应按照标准要求进行制作,保存样品时应避免阳光直射和潮湿环境。
福鼎白茶实物标准样的检验方法包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味检验和叶底检验。其中,外观检验应包括条索形状、长度、粗细、紧度等指标;色泽检验应包括干茶色泽、汤色、叶底色泽等指标;香气检验应包括干茶香气、汤香气等指标;滋味检验应包括滋味鲜爽、回甘、甜度等指标;叶底检验应包括叶底形态、色泽、质地等指标。
相关标准:
GB/T 19592-2004 地理标志产品 福鼎白茶
GB/T 22292-2008 茶叶品质评定方法
GB/T 23757-2009 茶叶品质评定规范
GB/T 23758-2009 茶叶品质评定术语
GB/T 23759-2009 茶叶品质评定规程