永安金线莲是福建省永安市特有的一种莲品种，因其莲藕细长，莲蓬肥大，莲蓬内部有丝状物质，故称为“金线莲”。永安金线莲生长在永安市的湖泊、河流、水塘等水域中，其生长环境独特，水质清澈，水温适宜，土壤肥沃，养分丰富，是永安市的特色农产品之一。

1.品种要求
永安金线莲的品种应为永安市当地特有的品种，莲藕细长，莲蓬肥大，莲蓬内部有丝状物质。

2.生长环境要求
永安金线莲应生长在永安市的湖泊、河流、水塘等水域中，水质清澈，水温适宜，土壤肥沃，养分丰富。

3.生长特性要求
永安金线莲的生长周期为120-150天，采收期为7-9月份。莲藕应呈细长形，莲蓬应肥大，莲蓬内部应有丝状物质。

4.采收要求
永安金线莲的采收应在莲蓬成熟后进行，采收时应避免损伤莲藕和莲蓬。

5.加工要求
永安金线莲的加工应采用传统的手工加工方式，加工过程中应避免损伤莲藕和莲蓬。

6.质量要求
永安金线莲的莲藕应呈细长形，莲蓬应肥大，莲蓬内部应有丝状物质。莲藕和莲蓬的表面应光滑，无明显的病虫害和机械损伤。莲藕和莲蓬的色泽应均匀，无色差。莲藕和莲蓬的口感应鲜嫩、爽脆、味道鲜美。

7.检验方法
永安金线莲的检验应采用国家标准或行业标准的检验方法。

8.标志要求
永安金线莲的标志应包括“永安金线莲”字样和地理标志标志。

9.包装要求
永安金线莲的包装应符合国家相关标准，包装材料应无异味，无污染。

10.运输和储存要求
永安金线莲的运输和储存应避免阳光直射和高温环境，应存放在阴凉、干燥、通风的地方。

相关标准
GB/T 17203-2007 地理标志产品 通则
GB/T 17204-2007 地理标志产品 产品标准
GB/T 17205-2007 地理标志产品 产品认证规则
GB/T 17206-2007 地理标志产品 产品标志
GB/T 17207-2007 地理标志产品 产品包装