DB35/T 1378-2013
地理标志产品 邵武碎铜茶
发布时间:2013-12-04 实施时间:2014-03-01


邵武碎铜茶是福建省邵武市特有的一种茶叶,属于红茶类。邵武碎铜茶的制作历史悠久,至今已有百余年的历史。邵武碎铜茶的制作工艺独特,采用传统的手工制作工艺,经过摇青、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成。邵武碎铜茶的外形紧结匀整,色泽红艳,香气浓郁,滋味醇厚,回甘持久,是一种具有独特风味和品质的茶叶。

为了保护邵武碎铜茶的地理标志,促进邵武碎铜茶的生产和销售,提高邵武碎铜茶的品质和知名度,福建省邵武市政府于2013年制定了《地理标志产品 邵武碎铜茶》标准(DB35/T 1378-2013)。该标准规定了邵武碎铜茶的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

邵武碎铜茶的名称应为“邵武碎铜茶”,不得使用其他名称。邵武碎铜茶应按照茶叶的品种、等级、外形、色泽、香气、滋味、汤色等指标进行分类。邵武碎铜茶的要求包括外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等指标。试验方法包括外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等指标的检测方法。检验规则包括检验项目、检验方法、检验结果的判定等方面的规定。

邵武碎铜茶的标志应包括地理标志证明商标、产品名称、生产者名称、产地、等级、批号等信息。邵武碎铜茶的包装应符合国家相关标准,包装材料应符合卫生要求。邵武碎铜茶的运输和贮存应符合国家相关标准,保证茶叶的品质和安全。

相关标准
GB/T 19592-2004 地理标志产品 通用规范
GB/T 18756-2017 茶叶 评定方法
GB/T 22292-2008 茶叶 包装
GB/T 22291-2008 茶叶 贮存
GB/T 22290-2008 茶叶 运输