清流黄羊是指生长在福建省清流县境内的羊，因其生长环境独特，饲养管理严格，肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。为了保障清流黄羊的品质和地理标志的合法使用，国家质量监督检验检疫总局发布了DB35/T 1387-2013《地理标志产品 清流黄羊》标准。

该标准规定了清流黄羊的品种、生长环境、饲养管理、屠宰加工、质量指标等方面的要求。其中，品种要求清流黄羊为本地优良品种，生长环境要求清流县境内的山区、丘陵地带，饲养管理要求采用天然饲料，禁止使用激素、抗生素等药物，屠宰加工要求符合卫生标准，质量指标要求清流黄羊的肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

该标准的发布，不仅保障了清流黄羊的品质和地理标志的合法使用，也为消费者提供了更加安全、健康、优质的食品选择。

相关标准
GB/T 191-2008《包装通用术语》
GB/T 5009.5-2016《食品中瘦肉精的测定 高效液相色谱法》
GB/T 17238-1998《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》
GB/T 17239-1998《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量检验方法》
GB/T 17240-1998《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量的评定》