莲草直胸跳甲是一种常见的水生昆虫，主要分布在我国南方的湖泊、河流和水稻田中。莲草直胸跳甲富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种优质的食用昆虫。为了保证莲草直胸跳甲的品质和安全性，国家林业局制定了DB35/T 1383-2013《莲草直胸跳甲生产技术规程》。

该标准主要包括以下内容：

1. 生产要求：规定了莲草直胸跳甲的生产环境、饲料、养殖密度、疾病防治等要求，以确保产品的质量和安全性。

2. 加工要求：规定了莲草直胸跳甲的加工流程、卫生要求、包装和储存要求等，以确保产品的卫生和质量。

3. 质量检验：规定了莲草直胸跳甲的质量检验方法和标准，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标，以确保产品符合国家标准和消费者的需求。

该标准的实施，可以有效规范莲草直胸跳甲的生产和加工过程，提高产品的质量和安全性，保护消费者的健康权益。同时，也可以促进莲草直胸跳甲产业的发展，提高农民的收入和生活水平。

相关标准
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定
GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中矿物质元素的测定 感化耗尽原子吸收光谱法
GB/T 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中矿物质元素的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中矿物质元素的测定 感化耗尽原子荧光光谱法
GB/T 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中矿物质元素的测定 电感耦合等离子体质谱法