DB35/T 1505-2015
红茶加工通用技术规程
发布时间:2015-06-26 实施时间:2015-09-26
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红茶是我国传统的茶叶之一,具有浓郁的香气和独特的口感,深受消费者的喜爱。为了保证红茶的品质和安全,需要对红茶的加工过程进行规范和标准化。DB35/T 1505-2015 红茶加工通用技术规程就是为了满足这一需求而制定的。
该标准主要包括以下内容:
1. 红茶的加工工艺要求:包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节的技术要求和操作规范。
2. 红茶的质量要求:包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面的要求,以及对杂质、重金属等有害物质的限制要求。
3. 红茶的包装和储存要求:包括包装材料、包装方式、储存条件等方面的要求。
4. 红茶的检验方法:包括外观检验、化学成分检验、微生物检验等方面的检验方法和标准。
该标准的制定,对于规范红茶加工过程,提高红茶的品质和安全,增强红茶的市场竞争力具有重要意义。同时,该标准也为红茶加工企业提供了技术指导和操作规范,有利于提高企业的生产效率和产品质量。
相关标准:
GB/T 22292-2008 茶叶加工设备通用技术条件
GB/T 22291-2008 茶叶加工工艺通用术语
GB/T 22290-2008 茶叶加工工艺通用规范
GB/T 22289-2008 茶叶加工工艺通用要求
GB/T 22288-2008 茶叶加工工艺通用试验方法