食品质量安全是人们生命健康的重要保障,而食品质量安全追溯码则是保障食品质量安全的重要手段之一。食品质量安全追溯码是指在食品生产、加工、流通、销售等环节中,通过对食品进行编码,实现对食品生产、加工、流通、销售等环节的全程追溯,以保障食品质量安全和消费者权益。
为了规范食品质量安全追溯码的编码技术,保障食品质量安全,提高食品追溯效率,保护消费者权益,国家制定了DB35/T 1711-2017 食品质量安全追溯码编码技术规范。该标准主要包括以下内容:
1. 追溯码的编码规则:规定了追溯码的编码规则,包括追溯码的长度、编码字符集、编码方式等。
2. 追溯码的生成:规定了追溯码的生成方法,包括追溯码的生成算法、生成规则等。
3. 追溯码的应用:规定了追溯码的应用范围和应用方式,包括追溯码的打印、标识、扫描等。
4. 追溯信息的管理:规定了追溯信息的管理要求,包括追溯信息的采集、存储、查询等。
5. 追溯码的使用环境:规定了追溯码的使用环境要求,包括追溯码的使用温度、湿度、光照等。
6. 追溯码的检验:规定了追溯码的检验方法和标准,包括追溯码的检验流程、检验标准等。
7. 追溯码的应用案例:提供了追溯码的应用案例,以供参考。
通过遵循DB35/T 1711-2017 食品质量安全追溯码编码技术规范,可以有效保障食品质量安全,提高食品追溯效率,保护消费者权益。
相关标准
GB/T 22048-2017 食品安全追溯体系基本要求
GB/T 26933-2011 食品安全追溯技术规范
GB/T 26934-2011 食品安全追溯信息管理规范
GB/T 26935-2011 食品安全追溯信息共享规范
GB/T 26936-2011 食品安全追溯信息查询规范