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秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高营养的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。随着人们对健康饮食的重视，秀珍菇的市场需求量逐年增加。为了满足市场需求，提高生产效率和产品质量，秀珍菇设施栽培技术逐渐得到广泛应用。

本标准规定了秀珍菇设施栽培的技术要求、设施要求、环境要求、管理要求、采收要求等内容，具体如下：

1. 技术要求
（1）选用适宜的菌种和基质，保证菌种的纯度和基质的质量；
（2）控制好温度、湿度、光照等环境因素，促进菌丝生长和子实体形成；
（3）合理施肥、浇水、通风等管理措施，保证菌体健康生长；
（4）采用科学的病虫害防治措施，保证产品质量和安全。

2. 设施要求
（1）选用适宜的设施类型和规格，保证设施的稳定性和安全性；
（2）设施内部要保持清洁卫生，防止病虫害的滋生和传播；
（3）设施内部要保持适宜的温度、湿度、光照等环境条件，促进菌体生长和发育。

3. 环境要求
（1）选用适宜的种植地点，避免环境污染和病虫害的侵袭；
（2）周围环境要保持清洁卫生，防止病虫害的传播；
（3）周围环境要保持适宜的温度、湿度、光照等环境条件，促进菌体生长和发育。

4. 管理要求
（1）建立健全的管理制度，明确责任和任务；
（2）加强对设施、环境、菌体等方面的监测和检测，及时发现和处理问题；
（3）加强对员工的培训和管理，提高员工的技能和素质。

5. 采收要求
（1）采收时要注意卫生和安全，避免污染和损伤；
（2）采收时要注意采摘的时间和方法，保证产品的品质和产量；
（3）采收后要及时处理和包装，保证产品的新鲜度和质量。

相关标准：
GB/T 19598-2004 食用菌生产规范
GB/T 19599-2004 食用菌质量安全规范
GB/T 19600-2004 食用菌检验方法
GB/T 19601-2004 食用菌包装、运输和贮存规范
GB/T 19602-2004 食用菌标志和标签