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茄子是我国重要的蔬菜之一，但茄子抗枯萎病是茄子生产中的一大难题。为了保障茄子生产的质量和安全，需要对茄子抗枯萎病进行鉴定。本标准旨在规范茄子抗枯萎病鉴定技术，提高茄子生产的质量和效益。

1.鉴定材料的采集
1.1 鉴定材料的选择
茄子抗枯萎病鉴定的材料应选择茄子植株，包括根、茎、叶和果实等部位。选择的茄子植株应符合以下要求：
（1）无明显病斑；
（2）生长良好，无明显萎蔫现象；
（3）生长期在花期至果实成熟期之间。

1.2 鉴定材料的采集
茄子抗枯萎病鉴定的材料应在早晨或傍晚采集，避免在高温时采集。采集时应注意不损伤植株，避免污染。

2.鉴定方法
2.1 根部鉴定
将采集的茄子植株根部清洗干净，去除泥土和杂质，然后将根部切成约2cm长的段，用0.1%的甲基蓝溶液浸泡5分钟，然后用清水洗净，观察根部是否有蓝色染色。若有蓝色染色，则说明该植株感染了茄子枯萎病。

2.2 茎部鉴定
将采集的茄子植株茎部切成约2cm长的段，用刀片切开，观察茎部是否有褐色坏死组织。若有，则说明该植株感染了茄子枯萎病。

2.3 叶片鉴定
将采集的茄子植株叶片清洗干净，用手轻轻揉搓，观察叶片是否有白色乳液流出。若有，则说明该植株感染了茄子枯萎病。

2.4 果实鉴定
将采集的茄子植株果实切开，观察果实内部是否有褐色坏死组织。若有，则说明该植株感染了茄子枯萎病。

3.结果判定
根据鉴定方法的结果，判定茄子植株是否感染了茄子枯萎病。若根部、茎部、叶片或果实中有一处以上的鉴定结果为阳性，则判定该植株感染了茄子枯萎病。

相关标准：
GB/T 16180-2019 茄子
GB/T 16181-2019 茄子种子
GB/T 16182-2019 茄子果实
GB/T 16183-2019 茄子叶片
GB/T 16184-2019 茄子根