DB3502/T 060-2021
无公害姬松茸栽培技术规程
发布时间:2021-06-08 实施时间:2021-06-08


无公害姬松茸是指在无公害环境下栽培的姬松茸,其生长过程中不使用任何化学农药和化肥,保证了姬松茸的品质和安全。本标准规定了无公害姬松茸的栽培技术要求,具体内容如下:

1.选种
选用健康、无病虫害的姬松茸菌种,保证菌种的纯度和活力。

2.基质配方
选用优质的木屑、麦秸秆等为基质,按照一定比例混合,加入适量的水进行蒸汽消毒,保证基质的无菌状态。

3.菌种接种
将选好的菌种均匀地撒在基质上,覆盖一层薄土,保持适宜的温度和湿度,促进菌丝生长。

4.管理
(1)温度控制:姬松茸生长适宜的温度为20℃-25℃,在生长初期要保持较高的温度,促进菌丝生长,后期要逐渐降温,促进子实体的形成。
(2)湿度控制:姬松茸生长适宜的湿度为80%-90%,要保持基质的湿度,避免过干或过湿。
(3)通风控制:要保持适宜的通风量,避免二氧化碳积聚,促进氧气的供应。
(4)光照控制:姬松茸生长不需要光照,要保持黑暗环境。

5.采收
姬松茸的采收时间一般在生长后期,当子实体的帽子完全展开时,用刀将其割下,避免损伤基质和菌丝。

相关标准
GB/T 19649-2018 食用菌质量安全标准
GB/T 19650-2018 食用菌生产规范
GB/T 19651-2018 食用菌检验方法
GB/T 19652-2018 食用菌包装、运输、储存和销售规范
GB/T 19653-2018 食用菌标志和标签