DB35/T 630-2022
坦洋工夫红茶 栽培技术规范
发布时间:2022-04-25 实施时间:2022-07-25


坦洋工夫红茶是一种优质的红茶品种,具有独特的香气和口感,深受消费者的喜爱。为了保证坦洋工夫红茶的品质和产量,制定本标准,规范坦洋工夫红茶的栽培技术。

1. 选地
坦洋工夫红茶适宜在海拔800-1200米、年平均气温15-20℃、年降雨量1200-1500毫米的地区种植。选地时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、PH值在5.5-6.5之间的土地。

2. 选种
坦洋工夫红茶选用优质的茶树品种,如福鼎大白茶、福鼎肉桂、福鼎毛尖等。选种时应选择生长健壮、叶片肥厚、抗病虫害能力强的茶树。

3. 施肥
坦洋工夫红茶生长期长,需要充足的营养物质支持生长发育。施肥时应根据土壤肥力和茶树生长需要,合理施用有机肥、复合肥和微量元素肥料。

4. 管理
坦洋工夫红茶生长期需要进行定期的修剪、疏枝、除草、松土等管理工作。同时,要注意防治病虫害,及时采取措施防止病虫害的发生和传播。

5. 采摘
坦洋工夫红茶采摘时间一般在春季3月下旬至4月中旬,采用“一心二叶”或“一心一叶”采摘法。采摘时要注意采摘时间、采摘方法和采摘工具的卫生。

6. 加工
坦洋工夫红茶加工工艺独特,需要经过摊凉、揉捻、发酵、烘干等多个环节。加工时要注意温度、湿度、时间等因素的控制,保证坦洋工夫红茶的品质和口感。

相关标准:
GB/T 14456-2017 茶叶质量分级标准
GB/T 18756-2017 茶叶加工工艺术语
GB/T 18757-2017 茶叶品质评定方法
GB/T 18758-2017 茶叶包装标志
GB/T 18759-2017 茶叶储存条件