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辣椒是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。辣椒的栽培方式有很多种，其中露地栽培是一种常见的方式。本标准旨在规范辣椒露地栽培的技术要求，提高辣椒的产量和品质，保障消费者的健康。

1.选地
选地是辣椒露地栽培的第一步，应选择土层深厚、排水良好、肥沃、阳光充足、风向适宜的地块。避免在低洼地、沼泽地、重金属污染地、病虫害严重的地块种植。

2.施肥
辣椒生长期需要充足的营养，应根据土壤肥力和辣椒生长需要进行合理施肥。在种植前应进行充分的基础施肥，种植后应根据生长情况进行追肥。施肥应注意控制肥料的种类和用量，避免过量施肥导致土壤污染和植株生长不良。

3.灌溉
辣椒生长需要充足的水分，应根据土壤湿度和气候条件进行合理的灌溉。在生长初期应保持土壤湿润，避免干旱；在生长中后期应适当减少灌溉量，避免过度湿润导致病害发生。

4.病虫害防治
辣椒生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭，应采取有效的防治措施。在种植前应进行病虫害调查，了解病虫害种类和发生情况，制定相应的防治方案。防治措施包括物理防治、生物防治、化学防治等多种方式，应根据具体情况选择合适的防治方法。

5.采收
辣椒成熟后应及时采收，避免过度成熟导致品质下降。采收时应注意采摘方式，避免损伤果实和植株。采收后应及时处理果实，避免果实腐烂和变质。

相关标准：
GB/T 28414-2012 蔬菜露地栽培技术规程
GB/T 28415-2012 蔬菜施肥技术规程
GB/T 28416-2012 蔬菜灌溉技术规程
GB/T 28417-2012 蔬菜病虫害防治技术规程
GB/T 28418-2012 蔬菜采收技术规程