炒货食品是一种受欢迎的零食，但是由于其制作过程中存在一定的卫生隐患，因此需要制定相应的卫生要求。本标准主要针对炒货食品的生产、加工、包装、储存和销售等环节，提出了以下要求：

1.生产环节
(1)生产场所应该保持清洁卫生，定期进行消毒。
(2)生产设备应该定期进行清洗和消毒，确保无杂质和污染。
(3)生产人员应该穿戴干净的工作服和手套，保持个人卫生。
(4)生产过程中应该避免使用有毒有害的化学物质。

2.加工环节
(1)加工原料应该符合国家相关标准，无霉变、异味等异常情况。
(2)加工过程中应该避免使用有毒有害的化学物质。
(3)加工过程中应该保持清洁卫生，定期进行消毒。

3.包装环节
(1)包装材料应该符合国家相关标准，无异味、无污染。
(2)包装过程中应该保持清洁卫生，定期进行消毒。

4.储存环节
(1)炒货食品应该储存在干燥、通风、无异味的环境中。
(2)储存过程中应该避免与有毒有害物质接触。
(3)储存过程中应该定期检查，发现问题及时处理。

5.销售环节
(1)销售场所应该保持清洁卫生，定期进行消毒。
(2)销售人员应该穿戴干净的工作服和手套，保持个人卫生。
(3)销售过程中应该避免与有毒有害物质接触。

相关标准
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