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随着人们对食品安全的关注度不断提高，农产品追溯体系逐渐成为保障食品安全的重要手段。禽蛋作为人们日常生活中常见的食品之一，其质量安全问题备受关注。为了保障禽蛋质量安全，提高禽蛋生产加工流通的管理水平和效率，保护消费者的合法权益，制定了DB34/T 1639-2012 农产品追溯信息采集规范 禽蛋标准。

该标准主要包括以下内容：

1.适用范围

本标准适用于禽蛋生产、加工、流通环节农产品追溯信息采集的基本要求、技术规范和管理措施。

2.术语和定义

本标准列出了禽蛋追溯信息采集中涉及的术语和定义，以便于各方理解和遵守。

3.基本要求

本标准规定了禽蛋追溯信息采集的基本要求，包括信息采集的范围、内容、方式、时限等方面。

4.技术规范

本标准对禽蛋追溯信息采集的技术规范进行了详细的规定，包括信息采集设备的选择、安装、使用、维护等方面。

5.管理措施

本标准对禽蛋追溯信息采集的管理措施进行了规定，包括信息采集的责任、监督、检查等方面。

通过实施本标准，可以实现禽蛋生产加工流通环节的全程追溯，及时发现和解决禽蛋质量安全问题，提高禽蛋生产加工流通的管理水平和效率，保护消费者的合法权益。

相关标准：
GB/T 17325-2008 食品安全国家标准 食品追溯体系基本要求
GB/T 19428-2017 食品安全国家标准 食品追溯技术规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系标准
GB/T 19001-2016 质量管理体系标准
GB/T 24001-2016 环境管理体系标准