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中华水芹是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证中华水芹的品质和安全，制定了DB34/T 1777-2012中华水芹生产技术规程，下面就来详细介绍一下该标准的内容。

1.选地
中华水芹喜欢温暖湿润的环境，适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的壤土或黄壤。选地时应避免在有毒有害物质污染的地区种植。

2.选种
选种应选择品种优良、抗病虫害能力强的中华水芹种子，避免使用劣质种子。种子应进行消毒处理，以防止病虫害的发生。

3.育苗
育苗时应注意保持适宜的温度和湿度，避免过度浇水和过度施肥。同时，应注意防止病虫害的发生，及时采取措施进行防治。

4.田间管理
田间管理包括施肥、浇水、除草、病虫害防治等方面。施肥应根据土壤肥力和作物需求进行，避免过度施肥。浇水应适量，避免过度浇水和缺水。除草应及时进行，避免杂草对中华水芹的生长产生影响。病虫害防治应采取综合防治措施，避免使用过量的农药。

5.采收
采收时应选择品质优良、无病虫害的中华水芹，避免采收过熟或过老的中华水芹。采收后应及时进行清洗和处理，以保证中华水芹的品质和安全。

6.加工
加工时应注意卫生和安全，避免使用过期或劣质的原料。加工过程中应注意控制温度和时间，避免过度加热或过度冷却。

相关标准：
GB/T 28414-2012 蔬菜种子质量
GB/T 28415-2012 蔬菜种子检验方法
GB/T 28416-2012 蔬菜种子包装、标志、运输和贮存
GB/T 28417-2012 蔬菜种子生产管理规范
GB/T 28418-2012 蔬菜种子生产技术规程