商品鳖是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，深受消费者的喜爱。为了提高商品鳖的养殖效益和质量，保障消费者的健康，制定了本标准，规定了商品鳖的养殖技术操作规程。

1.选址
商品鳖养殖场应选在水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的地方。应避免选在有污染源的地方，如化工厂、污水处理厂等。

2.场地建设
商品鳖养殖场应建设在平坦、无积水、无杂草的地方。应建设鳖池、饲料库、办公室、生活区等设施。鳖池应按照一定比例建设，避免过度密集。

3.水质管理
商品鳖对水质要求较高，应保证水质清洁、透明、无异味。应定期检测水质，控制水质中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。应定期更换水质，保证水质新鲜。

4.饲料管理
商品鳖的饲料应选择优质、新鲜、无污染的饲料。应根据鳖的生长阶段和数量合理配比饲料，避免浪费和过度喂养。应定期清理饲料残渣，保持鳖池清洁。

5.疾病防治
商品鳖易患病，应定期检查鳖的健康状况，发现异常情况及时处理。应定期进行消毒，避免疾病传播。应选择合适的药物进行治疗，避免滥用药物。

相关标准
GB/T 16757-2008 水产品质量安全标准
GB/T 18468-2006 水产养殖场污染物排放标准
GB/T 18469-2006 水产养殖场环境质量标准
GB/T 18470-2006 水产养殖场生态评价标准
GB/T 18471-2006 水产养殖场环境监测方法