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甘薯是我国重要的经济作物之一，其贮藏保鲜技术对于保障甘薯的品质和市场供应具有重要意义。为了规范甘薯贮藏保鲜技术，保证甘薯的质量和安全，国家制定了《甘薯贮藏保鲜技术规程》（DB34/T 1890-2013）。

该标准主要包括以下内容：

1. 技术要求
甘薯贮藏保鲜技术应采用科学、合理的方法，确保甘薯的品质和安全。贮藏期间应注意控制温度、湿度、通风等因素，避免甘薯腐烂、发芽、变质等现象的发生。

2. 贮藏环境要求
甘薯贮藏环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件。温度应控制在10℃~15℃之间，湿度应控制在85%~90%之间，通风应保持良好，以保证甘薯的新鲜度和品质。

3. 贮藏管理要求
甘薯贮藏管理应严格按照规定进行，包括甘薯的分类、包装、标识、记录等。同时，应定期检查甘薯的质量和安全状况，及时采取措施防止甘薯的腐烂、发芽等现象的发生。

4. 贮藏后处理要求
甘薯贮藏后应及时进行处理，包括清洗、消毒、包装、运输等。同时，应注意甘薯的质量和安全状况，避免甘薯在后续处理过程中出现问题。

该标准的实施，可以有效提高甘薯贮藏保鲜的质量和效益，保障甘薯的品质和安全，促进甘薯产业的健康发展。

相关标准：
1. GB/T 5490-2008 甘薯
2. GB/T 5491-2008 甘薯淀粉
3. GB/T 5492-2008 甘薯膳食纤维
4. GB/T 5493-2008 甘薯淀粉糖
5. GB/T 5494-2008 甘薯淀粉酶