DB34/T 2005-2013
黄浆水中风味物质的分析方法
发布时间:2013-12-05 实施时间:2014-01-05


黄浆水是一种传统的中国食品,具有独特的风味和营养价值。黄浆水中含有多种风味物质,如酸、甜、苦、辣等,这些物质对黄浆水的风味起着重要的作用。因此,对黄浆水中风味物质的分析方法研究具有重要的意义。

本标准主要包括以下内容:

1. 样品的制备

样品的制备是分析的第一步,样品的制备质量直接影响到后续分析的结果。本标准规定了样品的采集、保存和处理等步骤,以保证样品的质量。

2. 分离和纯化

分离和纯化是分析的关键步骤,本标准介绍了常用的分离和纯化方法,如萃取、色谱等,以及各种方法的优缺点和适用范围。

3. 检测方法

本标准介绍了常用的检测方法,如高效液相色谱、气相色谱等,以及各种方法的优缺点和适用范围。同时,本标准还规定了检测方法的操作步骤和质量控制要求,以保证分析结果的准确性和可靠性。

4. 结果的处理和分析

本标准规定了分析结果的处理和分析方法,包括数据处理、结果分析和报告编写等步骤,以保证分析结果的可靠性和准确性。

综上所述,本标准为黄浆水中风味物质的分析提供了一套完整的方法和标准,对于保证黄浆水的质量和安全具有重要的意义。

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