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女山湖大闸蟹是中国传统的名贵水产品之一，以其肉质鲜美、营养丰富、口感细腻、香味浓郁而享誉全国。女山湖大闸蟹的生长环境独特，产地主要分布在湖南省岳阳市平江县女山湖流域，因此具有地理标志产品的特征。为了保护和提升女山湖大闸蟹的品质和知名度，湖南省农业厅制定了DB34/T 2282-2015《地理标志产品 女山湖大闸蟹》标准。

该标准规定了女山湖大闸蟹的品种、产地、生长环境、生长周期、采收、加工、质量指标、包装、标志等方面的要求。其中，品种要求为：以中华绒螯蟹为主，其他品种不得超过10%；产地要求为：女山湖流域；生长环境要求为：水质清澈、富含氧气、水温适宜、水深适中、水流缓慢；生长周期要求为：雌蟹产卵期、雄蟹发情期、蟹壳硬度等；采收要求为：采收时间、采收方式、采收数量等；加工要求为：杀蟹、清蟹、蒸蟹、熟蟹等；质量指标要求为：外观、色泽、气味、口感、营养成分等；包装要求为：包装材料、包装方式、标签等；标志要求为：地理标志认证标志、产品名称、产地等。

该标准的实施，对于保护女山湖大闸蟹的品质和知名度，促进地方经济发展具有重要意义。同时，该标准的实施也为消费者提供了更加安全、健康、优质的女山湖大闸蟹产品，增强了消费者的信心和满意度。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中总氮的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总脂肪的测定